原标题：我省将实行生猪屠宰追溯管理

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黑龙江日报8日讯(记者 黄春英)今年，我省将健全畜禽屠宰企业诚信管理体系，推进追溯体系建设，在部分生猪屠宰企业(屠宰生猪50万头以上)实行追溯管理试点。同时建立“黑名单”制度和惩戒退出机制，提升畜禽屠宰企业诚信经营能力和质量管理水平，继续保持全省肉品质量安全形势总体稳定，努力提高我省外销肉品数量。这是记者从8遵义癫痫病康复医院日全省畜禽屠宰行业管理工作会议上了解到的。

据省畜牧兽医局相关负责人介绍，今年，我省将坚持不懈严格监管畜禽屠宰企业，在已开展流通领域肉类产郑州军海脑病医院治癫痫好吗品追溯体系试点建设的哈尔滨市、牡丹江市创新管理，对沈阳治疗癫痫病医院屠宰生猪50万头以上的部分生猪屠宰企业实行追溯管理试点。并强化屠宰环节“瘦肉精”监督抽检和风险监测，组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为，同时创新日常监管方式，实施畜禽屠宰吉林癫痫病治疗哪家好监管痕迹化管理。

为引导畜禽屠宰行业转型升级，促进屠宰产能调整，我省将规范屠宰企业准入审批，继续做好屠宰资格审核清理，今年将再压减一批低标准、低水平的屠宰场点。今年我省将组织开展生猪屠宰场标准化创建，引进先进技术，推进猪肉可追溯体系建设和肉品质量检测体系建设，引导规模屠宰企业延伸产业链，推进养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。

记者从省畜禽屠宰管理所了解到，2016年，全省已完成定点屠宰企业摸底和屠宰资格审核清理工作。目前，我省屠宰行业结构得到优化，全省有生猪定点屠宰企业426家、大牲畜定点屠宰企业147家、禽类定点屠宰企业106家。在426家生猪定点屠宰企业中，年屠宰量20万头以上的12家，屠宰生猪420万头左右，占比42%;年屠宰量2万头以上的186家，屠宰生猪380万头左右，占比38%;小型厂点228家。全省大中小屠宰企业屠宰生猪数量比例约为2：2：1。