古人把驴肉比做龙肉，不但赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，下面就把驴肉的营养价值给大家介绍。

脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克

磷170毫克，镁30毫克，铁 8

3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食品，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充

据《本草纲目》记载：驴肉补血、治远年老损

煮之饮、固本培元。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品

就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚而至心神不宁的调养，驴成都很好的癫痫医院肉可护肤养颜，有很好的美容功效。

驴肉是一身高蛋白癫痫发病原因、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

驴成都癫痫医院哪家好肉性味甘长沙癫痫病专业医院哪里比较好凉

有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体天津癫痫病医院哪家好弱劳损、气血不足和心烦治疗癫痫的医院哪家专业者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于医治衰弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质衰弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改进体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

用驴肉治疗疾病的方剂有：将驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、5香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者

有补益气血及安有什么好的癫痫病的治疗方法吗神功效;将驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养作用。

温馨提示：驴肉有很好的保健功效，大家可以多食驴肉，驴肉鲜嫩非常，它有很高的营养价值。

吃杂粮滋阴补肾

1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安息等功效。