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罗非鱼的做法罗非鱼怎么做家常做法做法大全

时间:2018-10-09 14:40:48

文章导读

罗非鱼是很多人爱吃的一种肉,而我们都知道其实吃鱼后,对于身体营养的补充是可以带来很好的效果的,因为很多鱼肉中除了含有高蛋白高营养之外,但是它又属于低胆固醇的食物,所以深受人们的喜爱,罗非鱼就是其中的一种

现在就为大家具体介绍一下,罗非鱼的制作方法。

一、清蒸罗非鱼

罗非鱼1条、葱姜少许、料酒10克、盐2克、蒸鱼豉油10-15克、植物油10克。

做法:

1、活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,洗净滤水,用刀在小儿癫痫治疗需要注意些什么鱼身两面肉厚的部位划几刀;

2、用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒

放上姜片;

3、蒸成都癫痫病专业医院锅放清水烧开,原发性癫痫病的病因有哪些将鱼放在蒸架上,盖上锅盖大火蒸8分钟;

4、关火等5分钟后取出鱼

倒去大部分汤汁

去除姜片,放上葱丝,淋上蒸鱼豉油;

5、将植物油烧热后淋在鱼上即可

二、红烧罗非鱼

原料:罗非鱼1条(约600克);红辣椒1/2个;香葱3棵;生姜1小块;大蒜3瓣

调料:食用油30克;香油1小匙(3克);酱油1小匙(3克);料酒2小成都治疗癫痫病哪家医院好匙(6克);胡椒粉1小匙(3克);精盐1小匙(3克);白糖1/2小匙(1.5克);杭州癫痫病专业医院排名味精1/2小匙(1

5克)

做法:

1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3 刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;

2.锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;

3.锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;

4.放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可。

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事实上很多的食材,如果你能够掌握它的制作方法和技巧之后,可以给你感受到不一样的美味,而且如果能自己动手制作这一道美味的罗非鱼,相信也会让自己更加有成就感,而且吃起来你会觉得更加的美味。

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