优秀餐饮团队标准： 离开谁都转得起来

1不再监督过程，而是要求结果。

不监督过程并不代表每个人可以在做事时放松自己，而是我不再每天盯着每个人怎么做，改为帮助他们明确自己做什么。用结果来要求每个人，过程他们自然也不会放松。工作结果包含了两个方面，一是完成工作任务的质量，二是完成工作任务所需的时间，这两点必须让团队的每个人都明确且重视起来。

2 提高团队解决问题的能力。

过去每个人在工作中出现问题，遇到瓶颈，他们一般习惯一对一向我征询意见。但我要求他们首先自己尝试解决，如果解决不了就寻求团队中其他成员的帮助。如果其他同事也解决不了，就开会讨论。总之，除我之外，谁能出色地解决其他人问题，我就给问题解决者记上一功，用适当的方式定期奖励。这样，在解决工作问题时，团队慢慢慢地变成了一个整体。

3 容许犯错才能成长。

在我决定改变团队之前，我有一个根深蒂固的意识害怕团队犯犯错。但是我发现这个意识让我像一个保姆一样，紧紧盯着每个人的工作。于是，我改变了策略，我要求每个人把工作做到很好，问题靠自己或团队解决，但我在心理上给每个人留出了犯错的空间。只有容许犯错，员工才会成长。但是，总犯错的员工就是有问题，要被淘汰。

4 合作意识是培养出来的。

作为一个研发团队，每个人都是学历高、智商高的技术型人才，但是这类人大多比较内向，合作意识并不强。为了改变这种状态，培养合作意识，充分的沟通必不可少。我采取了每天十五分钟分享会的方式，既能让大家相互学习，又能一起解决问题，还增进了彼此的感情。不定期的聚会和拓展训练，也让团队的凝聚力和成员间的合作意识得到了提高。

这几个策略使用了一段时间后，我渐渐感觉到团队变得自动自发起来，反馈到我这里的问题少了，每个人的能力和合作意识增强了，我也有了更多的时间可以考虑更重要的事情。马尔科姆感受到了这一点，因为我的时间多了，所以比之前提交了更多的想法和计划。没多久，他果然提升了我的职位。

所以，如果你想在职位上做出更大的成绩，你就要努力打造一个离开你也能玩得转的团队。我相信这是一种能力，是一种能让你变得轻松高效的能力。请你牢记这个好团队的标准吧，当你感到困惑时，可以试试改变你的风格和策略。 （职业餐饮网编辑 石阳）