关于排骨蒸粽子的材料：猪排骨350克、粽子2个、上海青片

排骨蒸粽子的做法

1、猪排骨切块，冲洗至无血水，用清水泡30分钟。风味小吃捞出沥干水份。加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉、糖、五香粉腌制30分钟。

2、粽子切成滚刀块。

3、排骨里加入粽子块、姜3片、葱2段、八角、花生拌匀。

4、很后加入香油1/2大匙。拌均匀。

5、放入冷水锅里开蒸。1个半小时左右取出即可。

6、锅里放水烧开后，滴上几河南军海医院救助电话滴植物油，入上海青焯一下水，捞出放入凉开水里。再捞出摆在盘榆林新闻网子上。在中间放上蒸好的排骨粽子即可。

美食小提示

1惠济军海脑病医院的口碑。排骨在清水里泡半小时可以让排骨水份更多更嫩。

2。用各种口味的粽子均可，很好不用肉粽，用肉粽会稍腻。俺用的五芳斋的儿童营养粽。

3。焯水时滴入植物油是为了让菜色更漂亮。时间一定要很短，时间一长就没形儿了。因为是直接摆盘吃的，所以，热水锅里出来后，要放入凉开水里过凉，而不要用自来水。

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