一：用料

鸡蛋 食盐 ?开水

二：做法

1 取新鲜鸡蛋一个，把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。

2 加入涼白開水，水量與雞蛋液的比例應該是2：1為好，然后用筷子拌勻。注意加入的白開那里看癫痫好水溫度不能太高癫痫到底如何治疗才能治疗，也不能太低。開水武漢癲癇醫院倒進去雞蛋液里就成蛋花了，太冷的水會使蒸出的蛋羹出現蜂窩狀的氣泡。

3 此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油，以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。

4 先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。

5 温火蒸上10到15分钟，鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝今天国内新闻事件的喜成都哪家医院治疗癫痫病很好好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可成都很好的癫痫病医郑州军海脑病医院挂号院以让孩子享用了。

好了，看羹里面加入火腿，水果等，不仅可以使鸡蛋羹的口感更好，营养也更加丰富，不过需要注意的是，给宝宝吃的鸡蛋很好选择绿色无公害的，激素太多可能会使宝宝虚胖。