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鲍鱼捞饭的做法鲍鱼必备家常做法

时间:2018-05-21 12:39:58

鲍鱼的蛋白质很高,深受人们喜爱。尤其是快过年了,不如给自己的餐桌上加一道鲍鱼捞饭,还可以增加营养。接下来看看鲍鱼的家常做法。

食材:鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜

做法

将鲍鱼冲洗干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味,

取出切片,铺在盘中的饭上。

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用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上,

旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。

营养价值

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢癫痫的一般临床表现有哪些呢物质;

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;

4.鲍重庆治疗癫痫病医院鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;

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5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

山楂雪蛤炖鲍鱼

配方:山楂15克,雪蛤15克,鲜鲍鱼100克,蒜10克,葱10克,姜5克,盐5克

制作:

1.把山楂洗净,切片;雪蛤发透去黑仔及筋膜;鲍鱼洗净,切片;蒜去皮切片,葱切段,姜切片。

2.把炒锅置武火上烧热,癫痫小发作怎么办加入素油,烧至六成熟时,加入姜、蒜、葱爆香,加入鲍鱼炒匀,加入鸡汤400毫升,放入山楂、雪蛤,文火煮35分钟即成。

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