有适合美食不一定都在精致的高级餐厅才会更加美味，其实在四合院的美食，才真正的能吃出不一样的味道!有独具京味的环境，有独具特色的日常菜肴，这样才会把老北京的饮食文化体现的淋漓尽致!下面就去那些独具艺术且很具京味的四合院去品尝美食菜肴吧!

天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头，在很有北京味道的四合院里品味那些生于京城或长于京城的北京味道，当真很有味道!

八爷府

这道菜堪称大菜，菜品之丰富、装盘之艺术、色泽之艳丽都让人难忘，更何况它还是港台巨星梅艳芳生前很喜爱的佳肴之一。

令人意外的是，梅姐这位靠嗓子吃饭的巨星竟然喜欢麻辣口味，这道怡园霸王鸡精选上等三黄鸡制作而成，搭配这朵红花的绿叶繁茂，除了雪梨、黄瓜、芦笋、香菇、萝卜、生菜、紫薯、麻花、番茄、咯吱盒等五颜六色的食材外，竟然还有一份凉面。吃完鲜嫩可口的三黄鸡，再捡上三四样喜欢的蔬菜，拌上霸王鸡秘制的酱汁，一碗凉爽开胃的麻辣凉面刚好填满剩余建筑机械设备的空间，幸福满满大约就在此时吧。

鹿筋，非常坚韧的东西，此刻却柔软得几乎入口即化，并且咸香可口。摆盘也很特别，一截略微焦糊的大葱，两条剔透晶莹的鹿筋，十分简约干净。

越简单的东西往往越见功夫，你看那芡汁是如此的透亮，丝毫无一分混沌，两条早已化作绕指柔的鹿筋飘散着大葱的焦香，令人食指大白城中医癫痫病医院动。

厉家菜

鸳鸯大虾，名字很威武，样子很可爱。

这道菜一端上来，我不禁莞尔。本以为会是两只虎背熊腰的威猛天下美食大虾，却原来是两只无比卡哇伊的鸳鸯小鸟，它们依偎在一团翠绿翠绿的蒲草上，憨态可掬，十分逗人。这样子怎么让人忍心动筷品尝呢，踌躇良久，终于还是一狠心

味道真的很棒，外表焦脆喷香，里面的虾肉弹牙鲜甜。更让人心中一动的还是这道菜的装盘，鸳鸯、蒲草，这不是君当作磐石，妾当作蒲苇。蒲苇纫如丝，磐石无转移吗?

南京很好的癫痫病医院独具匠心的精良制作，独具特色的创意精品，在北京四合院上演着一场场美食秀!