南瓜饼用面粉的做法是怎么样的
南瓜饼之所以被叫做南瓜饼,这是因为它主要的材料就是南瓜,并且不管是味觉还是嗅觉都充满了南瓜的清香。可是我们都知郑州癫痫医院道南瓜是季节性的蔬菜,尽管郑州军海医院地理位置现在的储存技术已经很发达了,但是想要全方位的供应市场上的南瓜饼却不是很现实,于是大家想出了用面粉来制作。面粉制作的南瓜饼外形上和用南瓜制作的南瓜饼相差不大,今天我们就来说说南瓜饼用面粉的做法是怎么样的?
原料:南瓜500克。小麦面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各适量。
1、南瓜去皮切小块隔水娱乐八卦新闻蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿。
2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。
3、不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀(刚蒸好的南瓜小心烫手)。
4、加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。
5、剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。
6、做南瓜饼,这个是做成了糖三角的形状。
7、做好的南瓜饼,上蒸笼隔水蒸6-8分钟(垫子上刷上一层油)。
8、蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好,要煎的话就锅里放少许油,下锅炸至表面金黄酥脆即可,不用炸透,炸透的吸收的油太多了。
南瓜饼用面粉的做法虽然在外形北京军海医院电话号码上和真正的南瓜饼相差不大,但是在口味上还是有着一定的差别的,那就是用面粉制作而成的南瓜饼口味上会比较的硬,不易嚼动,因此,当家里的小朋友和老人想要吃南瓜饼的时候,成都神康医院地址尽可能的选用南瓜制作而成的南瓜饼,这样对于他们的消化来说也是非常的贵阳看癫痫病专业医院好的。