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烤铁板鱿鱼的做法是什么

时间:2019-01-08 20:12:15

铁板烤鱿鱼是一道很受欢迎的小吃,其味道非常鲜美,而且很有嚼劲。鱿鱼的营养价值也是比较高的,适当吃一些对人体有好处。很多人认为吃铁板烤鱿鱼只能够去专门的店里,其实在家里也是能够制作出美味的铁板烤鱿鱼的。下面就让小编为大家介绍美味又营养的铁板烤鱿鱼的制作办法吧。

1. 准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。

2. 鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。

3. 将鱿鱼切成大小均匀的惠济军海医院认证官网条状或块状,鱿鱼须吴忠癫痫病医院简介切开。

4. 倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱癫痫如何诊断各一勺。

5. 搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。

6. 取出后,用竹签或金属签穿成串备用。

7. 平底锅加热,倒入少许食用油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中。

8. 中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水分逼出。

癫痫怎么治疗9. 待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适量椒盐,稍烤制即可出锅。

10. 食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。

营养分析

1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

相关人群

一般人均能食用

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

另外还需要注意的就是鱿鱼跟一些食物是不能够一起吃的,在吃完鱿鱼以后也不要立即就吃一些冰冷的食物,会对肠胃造成一定的刺激。铁板烤鱿鱼的热量比较高,所以一些正处于减肥期间的人群尽量不要吃得太多,会影响减肥效果。

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