水果萝卜和白萝卜属同一类植物，为何两者口感差别较大呢？
在生活中，水果萝卜和白萝卜是非常常见的，在超市中我们常常都能买到。但是水果萝卜和白萝卜都属于十字花科萝卜属植物 ，为什么二者的口感相差的比较大呢？导致水果萝卜一直是被众人所喜爱的，甚至当成水果生吃。下面我们深入了解一下水果萝卜和白萝卜，进而分析这种现象产生的原因。
*一、水果萝卜。水果萝卜一般是青绿色，个头相对来说比较小。水果萝卜中的葡萄糖、蔗糖、果糖等含量比较高，所以水果萝卜的口感是清脆微甜的，非常适合生吃。而且水果萝卜的营养非常丰富，它的维生素C的含量比一般的水果如苹果、橘子、梨等高出五到八倍，所以被人们当做水果食用。水果萝卜的种植对土壤要求比较低，而且它的生长周期比较短，一般是20多天就可以收获，所以产量也是相对高。很终导致水果萝卜在超市的价格为大家所能接受，所以人们对水果萝卜广为喜爱。
第二、白萝卜。白萝卜一般是白色，个头即长又大。白萝卜中含有的蛋白质、糖、各种维生素等，但相对于青萝卜而言，白萝卜的含糖量相对低一些。所以导致白萝卜生吃的时候，是只辣不甜的，而且吃了之后，令人感觉会上冲鼻腔，致使人们眼泪和鼻涕流个不停，所以白萝卜做成熟食更多一下。相对而言，白萝卜的药用价值更高一些，常用来治疗消化不良、除痰润肺、解毒生津以及利大小便等。
通过对水果萝卜和白萝卜的深入了解，我们知道正是由于水果萝卜和白萝卜所含的营养成分比例的不同，所以才会导致水果萝卜和白萝卜的口感差别比较大。
同样都是阳台养多肉，为什么差别这么大？做到7点养的多肉也好看你知道吗？
多肉植物已经成为家庭绿植花卉的*，喜欢养花的花友家里没有几盆多肉，都不好意思说自己喜欢养花。对于有条件露养的花友来说，多肉怎么养都可以，随随便便就能养出好状态。反倒是苦了我们阳台党，把多肉当成孩子一样养护，结果养出的多肉绿成菜色、丑出天际，阳台养多肉真的很难出状态嘛？其实很简单，只要做好以下7点，咱也能养出仙气十足的多肉，再也不用羡慕别人了。
1、土壤层
很多新入坑的花友都有一个疑问，多肉植物到底需不需要用专用土？为什么大棚里的多肉用的都是普通的营养土状态也非常好。其实，到底需不需要专用土，取决于养护的环境，如果养护环境通风好、光照足，普通的园土都能养出好状态。很明显，对于阳台党来说，这些条件都不具备，因此阳台养多肉一定要使用多肉专用土，如果不愿意自己配土，可以直接网购搭配好的土壤，小苗5成颗粒、控养老桩则需要7成以上的颗粒土。
2、阳光照射
几乎所有的多肉植物都是非常喜欢阳光充足的环境，如果家里的光照条件一般的话，那么尽量选择一些对光照需求不是特别强的多肉，像鹿角海棠、玉露等。阳台想要养好多肉，就一定要把光照很好的南阳台留给它们，即使是炎热的夏季，大部分多肉隔着玻璃晒太阳也是可以的。
3、浇灌
浇灌针对阳台上的多肉出情况是十分重要的，因为每天都可以看到多肉，免不了总会觉得他们少水，时不时地浇点水，就会造成多肉旺长，着色很困难。还有可能会造成闷根，只留盆栽花盆。因而，生活阳台养多肉，一定要沥干水分，直到多肉绿色植物有明显少水数据信号比如底端叶子变软现在已经逐渐产生耗费的时候才去浇灌，这一点有很多花友也做不到，实际上多肉绿色植物比大家想象的要耐干旱得多，理想的情况便是除开叶心的新芽硬实以外，其他的叶子都能够略微变软，那样很容易出情况。
4、盛开
一开始养多肉的爱花之人，针对多肉绿色植物发生的全部转变都很好奇，包含盛开。实际上多肉并不是观花植物，盛开会损耗很多营养物质，假如无法及时填补肥水，很容易导致多肉绿色植物僵苗，形状疏松长相爆跌，肥水供给充裕了又也会导致旺长，总之就是大于利，所以建议生活阳台养多肉的爱花之人一定要及时剪去花茎。
5、上肥
养多肉这些年，鲜少听闻多肉由于缺肥而出现难题，由此可见多肉本身就是十分耐贫乏的，多肉专用型土里得营养物质充足保持他们生长发育很长一段时间，不用有意填补肥水。一般而言，阳台上的多肉一年只需在春天和秋天各填补一到两次就能，以磷钾肥为重。能用培养液也可以用复合肥料，本人可使用复合肥料，肥力长还环境保护，不很容易发生药害，不会因为营养溢出，造成旺长变色。
6、病虫害
生活阳台养多肉很怕的就是病虫害了，因为条件限定操作起来比较麻烦。可是，只需早期工作做到位了，就可大大减少病虫害。比如新买回来多肉，一定要用多菌灵溶液灌根、喷撒叶片，平常立即选取底端干枯叶子、常常观查多肉叶心、及其叶鞘，一旦发现病虫害尽快解决，目前市面上的专用药都是非常高效的。
7、通风
通风条件对于阳台党来说也是需要改善的地方，许多花友会用小风扇增加通风条件，其实大可不必那么复杂，只需要经常开开窗通通风就足够。我是在北方，即使在寒冷的冬季也会在早晚开上一会儿，如果是周末几乎整个中午都是打开的。这样既可以增加温差，并且好的通风还能减少病虫害的发生。
不同植物细胞的形态和大小为什么会有这么大的差异呢？
成熟植物细胞的典型特点：
植物细胞成熟后其细胞外形和内部结构、内含物质、生理功能都具有了自身固有的形态和基本参数。 细胞壁具备了完整的三层结构（胞间层、初生壁、次生壁），液泡大而少 ，液泡内的营养贮藏物质增多，细胞质被液泡挤压紧贴细胞壁，细胞核较小，处于细胞质之内。各组织器官中的细胞功能分化完成并固定。
不同植物组织中的成熟细胞特点是有差异的，如：
叶和幼茎表皮的角质化细胞，细胞壁角质增厚担负防水散失和防微生物侵入的作用；根茎老化后的外表皮的木栓化细胞，细胞壁被木栓质填入后细胞腔不断缩小直至死亡成为死细胞，以担负保护功能；机械组织、输导组织的木质化细胞的纵向周壁被木质质渗入增厚后形成具有机械支撑功能或具有输送功能的纵向管道式厚壁细胞；禾本科植物茎叶表皮的矿质化细胞则被二氧化硅渗入后形成具有韧性和保护作用的特点。
同样是以植物成分出名的护肤品价格差异为何如此大？
这是因为提纯精华的程度，和植物的部位不同，所以价格有所差异
为什么同是植物细胞会出现很大的差异
基因不同,基因指导蛋白质的合成,从而控制新陈代谢过程和性状.
这些蔬菜明明是一个物种 外观上的差别为何这么大？
蔬菜是我们的健康饮食中不可或缺的食材，菜市场上琳琅满目的蔬菜们都是经过人类多年驯化和培育的植物。经过驯化后，现在的很多蔬菜都已经和原种植物长得不一样了，更有一些植物明明是一个物种，却被培育成了许多种外观差异巨大的蔬菜，比如我们接下来要说的甘蓝，就是其中一个典型。
甘蓝Brassica oleracea是十字花科芸苔属植物，很早在欧洲被驯化，很有可能随着丝绸之路传入中国。很早栽培的野生甘蓝长得和现在我们认识的各种甘蓝区别很大，叶子呈大头羽状裂，和现在的萝卜叶长得很像，肥厚多汁的叶片上面覆盖有蜡质白粉，耐寒却不耐旱，这种习性在现在的各种甘蓝身上都还保留着。
图1野生甘蓝
现在我们吃的甘蓝品种中，有两类是很早在我国被培育出来的，它们就是芥蓝和苤蓝。芥蓝叶子的羽状裂已经很不明显了，主要食用的部位是嫩叶和花序——也就是一般说的菜薹，芥蓝在我国出现已经有近千年了，北宋苏轼就曾经在诗中写道“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
图2芥蓝
苤蓝，也叫擘蓝、苤茢、球茎甘蓝，长相在甘蓝兄弟中是很特别的，它食用的部位不是叶，而是膨大呈球形的茎。苤蓝和后面我们要说到的卷心菜类似，也有绿色和紫色两种，它的口感粗粝，鲜食很少，一般做成腌菜食用。
图3苤蓝
除了芥蓝和苤蓝，我们平常很常吃的几种甘蓝全都是从外国引种的，比如卷心菜，也就是结球甘蓝，全国各地广泛栽培，有洋白菜、圆白菜、莲花白、高丽菜等许多俗名，它是在明清时期从黑龙江和新疆传入我国的。卷心菜外观上很大的特点就是叶子结球，这实际上是一种御寒措施，它生长早期并不是球状，要在天气转凉后顶芽的新叶才开始包裹成球状。近年来市场上出现的紫甘蓝是卷心菜的一个品种，叶片中富含花青素而呈现紫色。市场上还能见到一种个子很小的小卷心菜，它们并不是卷心菜的小时候，而是另一个品种抱子甘蓝，它的侧芽会结球，一株上能够收获很多个。
图4 卷心菜与紫甘蓝
图5抱子甘蓝
除了叶用甘蓝，还有一类甘蓝的食用部位是特化的花序，我们吃的菜花和西兰花都属于此类。它们的植株外观看起来就像是高大的卷心菜，但是开花以后就不一样了，在低温环境下，菜花和西兰花的花序会形成膨大的花球，仔细观察的话可以发现二者的不同点：菜花食用的部分中含有还没有分化的花芽，所以是白色，而西兰花的花芽已经完全分化了，所以能够看到许多绿色的小花苞。除了这两种外，有时候还能在市场上见到另一种类似的甘蓝——罗马甘蓝，罗马甘蓝的样子很好辨认，它的花序呈螺旋状，很像数学上的分形图像。
图6 菜花
图7 菜花的花序纵切
图8西兰花
图9 开花的西兰花
图10罗马甘蓝
在节庆时候的花坛中我们还能看到另外一种甘蓝——羽衣甘蓝，羽衣甘蓝的叶子边缘有很多褶皱，还有白色、粉色、紫色等多种颜色，保留了甘蓝祖先的耐寒特性，是寒冷季节点缀花坛的很佳选择之一。
图11羽衣甘蓝
作者：吴昌宇
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