请问“吐温”是一种什么化学物质?它有什么作用?作用原理是什么?
吐温是(TWEEN)的音译,也叫吐温型乳化剂.
化学名称;聚氧乙稀山梨糖醇酐脂肪酸脂
用于农药,食品,化妆品.原理是使其他物质均匀在溶液中分散
吐温在精细化工店都会有买的，分20，40，60，80好多种的，根据不同的需要来购买的。
吐温是用来乳化精油的,它能使精油乳化后溶解于水液体中.完全发挥作用.相对来说,吐温20更温和一些,吐温80的乳化性更强一些
吐温的化学品
通用名：聚山梨酯（聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯 ）
英文名：Polyoxyethylene Sorbitan Fatty Acid Esters
其他名：吐温（tween）、Polysorbates、Polysorbatum等 酸碱度：约6-8【5%（W/V）水溶液】
闪点：149℃
稳定性：对电解质、弱酸和弱碱稳定；遇强酸强碱逐渐皂化。其又酸枝易被氧化。有吸湿性，必要时干燥。储存时间过长会产生过氧化物。 由于吐温为山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯，故吐温实际上是同类型的系列产品，在一般精细化工店或化学试剂公司分20，40，60，80好多种，根据不同的需要来选用。
吐温20(TWEEN-20)、吐温21(TWEEN-21)、吐温40(TWEEN-40)、吐温60(TWEEN-60)、吐温61(TWEEN-61)、吐温80(TWEEN-80)、吐温81(TWEEN-81)、吐温85(TWEEN-85) ；
吐温-60为硬脂酸酯；吐温-80为油酸酯；吐温-20为月桂酸酯，为聚氧乙烯去水山梨醇单月桂酸酯和一部分聚氧乙烯双去水山梨醇单月桂酸酯的混合物。 1.生物学实验中乳化蛋白，在使用时，Tween 和同类型的Triton X-1OO(聚乙二醇辛基苯基醚)非离子型去污剂不破坏蛋白的结构，可减少对蛋白质之间原有的相互作用的破坏。离子型去污剂如SDS则破坏蛋白的结构。
2. 在生物学实验中作封闭剂，封闭剂应该封闭所有未结合位点而不替换膜上的靶蛋白、不结合靶蛋白的标位、也不与抗体或检测试剂有交叉反应。Tween-20有复性抗原的作用，可提高特异性的识别能力。在做western blot时，用惰性蛋白质或非离子去污剂封闭膜上的未结合位点，可以降低抗体的非特异性结合。很常见的封闭剂是BSA、脱脂奶粉、酪蛋白、明胶和Tween-20（0.05 – 0.1%）稀溶液。
3.常作为水包油（O/W）型乳化剂，使其他物质均匀在溶液中分散，主要用于农药、食品、化妆品。与其他乳化剂如月桂醇硫酸钠或司盘类合用，能增加乳剂的稳定性。吐温可用来使精油乳化后溶解于水液体中，完全发挥作用。相对来说，吐温20更温和一些，吐温80的乳化性更强一些。
4.药用：（1）可作某些药物的增溶剂。（2）有溶血作用，以吐温-80作用很弱。（3）水溶液加热后可产生混浊，冷后澄明，不影响质量。（4）在溶液中可干扰抑菌剂的作用。
怎么用吐温60溶解植物精油？
做水溶性精油很好使用吐温20。做卸装油很好使用吐温80。
吐温(Tween)，化学名称：聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯。是一种非离子型表面活性剂。吐温分为四种：T-20，T-40，T-60，T-80。
T-20，聚氧乙烯山梨糖醇酐单月桂酸酯，英文名称Tween-20。琥珀色粘稠液体。可作为化妆品的乳化剂。对人体无害，没有刺激性，可用于食品工业。在食品中主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。做水溶性精油很好使用吐温20。不要用吐温80。做水溶性精油的方法:吐温20:精油=4:1,充分混合后使用5份的纯净水稀释就可以了.
T-80，聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯，英文名 POLYSORBATE
80，琥珀色粘稠油状物。不能用于食品。做卸装油很好使用吐温80。卸妆油的制作方法:基础油:吐温80:精油=80:19:1,按这个比例混合就可以了.因为没有加热处理,吐温和基础油静置后会分层,每次用前摇匀再使用。
其他两种吐温(T-40、T-60)是微黄色蜡状固体。一般不用于化妆业。
用精油怎么兑花水
精油是油，不溶于水，想要让精油溶于水，那就只有使用乳化剂，但是这样制作而成的产品，不叫花水，叫AHC水溶性精油。
玫瑰精油是美容圣品，有滋润补水、抗衰老、补水的效果，又是价格极为昂贵的精油，如果用来制作AHC有点浪费了。楼主还是把玫瑰精油同基础油调和了，当成精华油使用吧，这样会更好一点。就算是单独买一瓶玫瑰花水也不是很贵，但如果单纯讲深度补水的话，建议檀香花水更适合，我非常喜欢檀香的味道^_^
AHC水溶性精油，很多精油品牌都有现成的产品购买，当然楼主也可以DIY（个人并不是很赞同diyAHC）。但如果楼主是新手的话，建议楼主可是先使用较为便宜的薰衣草精油，先做一次AHC，如果制作失败，也不会很心疼。
配方如下：熏衣草精油 10 毫升；吐温 80（乳化剂） 30 毫升；蒸馏水 60 毫升。
因为吐温 80比较粘稠，用蒸馏水稀释一下， 做好的水融精油要充分的摇匀，这样做出来的水溶性精油既可以泡澡，又可以用来洗脸。洗脸在洗脸水里滴入五~八滴左右，洗澡大约加入5~8毫升左右。
保质期的话，一般来说，很好配完之后，在半年之内用完，楼主如果是*一次做的话，很好先少做一点，以免造成不必要的浪费，等做顺手了，可是依照我上面说的配方做，AHC使用起来是非常快的，尤其是泡澡的时候。
另外给楼主解释一下，精油、花水、纯露的概念吧 ^_^
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
花水是提炼精油的时候产生的副产品，精油浮於上层，纯露则留在下层，所以纯露与精油同样含有其原萃取的芳香植物之活性成分，但纯露比精油含有更多的水分。正是因为纯露的提炼方式，所以像茉莉这类不是用蒸馏提炼的精油，一般是不存在纯露的，所谓的茉莉纯露，基本都是把精油配水制成的所谓的纯露。当然不排斥有厂家专门用茉莉花来做茉莉纯露，但我目前在国内没有见过。
在中国花水和纯露是一个概念，基本上国内的厂家，是不会把花水和纯露分开的。但是在法国，花水是指从植物花瓣中提炼出来的，而纯露是指从植物的叶、茎、根或果实中取得的。法国的纯露和花水是可以当药品来使用的，所以是可以用来吃的。
吐温80是什么类型的乳化剂
吐温80是O/W类型的乳化剂。
吐温80一般指聚山梨酯80，是一种有机化合物，化学式为C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。
吐温80在低温时成胶状，受热后复原。有特臭，味微苦。常作为表面活性剂。供配制水包油乳剂或乳膏时，用作乳化剂。也可用于油类的助溶（如挥发油）。另外，吐温80加硫氰酸钴铵溶液（取硫氰酸铵17.4g与硝酸钴2.8g，加水溶解成100ml）5ml，混匀，再加三氯甲烷5ml，振摇混合，静置后，三氯甲烷层显蓝色。
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