海带不是微生物

是植物

褐藻门、褐藻纲（本门仅此一纲）、海带目、海带科、海带属。

1．昆布藻体橄榄褐色，干后为暗褐色。成熟后革质呈带状，一般长2-6m，宽20-50cm，在叶片中央有两条平行纵走的浅沟，两沟中间较厚的部分为“中带部”，厚度约2-5mm，两侧边缘渐薄，且有波状皱褶，叶片基部楔形，厚成阶段则为扁圆形，下有一圆柱形或扁圆形的短柄，长5-15cm，柄和叶片内部均由髓部、皮层及表皮层组成。在外皮层内有粘液腔，腔内有分泌细胞，可分泌粘液至叶体表面，构成胶质层，使藻体粘滑而起保护作用。髓部由许多藻丝组成，藻丝细胞一端膨大呈喇叭管状。藻体幼龄期叶面光滑，小海带期叶片出现凹凸现象。一年生的藻体叶片下部，通常即能见到孢子囊群生长，呈近圆形斑块状；二年生的藻体几乎在全部叶片上都长出孢子囊群。固着器为叉状分枝的假根所组成。孢子成熟期秋季。

2．黑昆布 藻体暗褐色至深褐色，革质，高30-100cm或更多。叶状体扁平宽大，中部稍厚，自其两侧一至二回羽状深裂，裂片长舌状或更长一些，略有皱，边缘一般均具粗锯齿。叶柄茎状，呈圆柱形或略扁，长4-12cm，直径3-8mm。藻体的皮层细胞中有粘液腔道作环状排列，为1-2层。髓部由不定走向的喇叭管丝组成。游孢子囊群于成熟的叶状体中央部分和侧生的裂片表面形成。固着器由二叉式分枝的假根组成。孢子囊初夏形成，孢子秋季成熟。

3．裙带菜 藻体黄褐色，软革质，高1-2m，宽50-100cm，叶状体扁平，中部有明显隆起的中肋，两侧渐薄柔软，形成多数羽状裂片，或呈大小不齐的缺刻，但无锯齿。叶面上散布许多黑色小斑点，为粘液细胞向表皮的开口处。成熟时，在下面叶柄两侧生有木耳状重叠褶皱的孢子叶，粘滑肉厚，其上密生孢子囊。叶柄下端为叉状分枝的假根所组成的固着器。

海带是我们可以补充碘元素的主要食物，它生活在海里，平时也是家常的小菜。如果是买的干海带，那么我们在吃之前是需要泡发一下的，有的海带泡了之后会出现小颗粒，那么这种情况的海带还能不能吃呢？

海带泡了之后有小颗粒是什么

这种并不是因为海带变质或者不新鲜，而是因为泡发时间太长了，所以海带才会出现有一些小颗粒。

海带上不均匀的小隆起是由于：在浸泡时间过长后，海带的内表层和外表层已经分开，因此靠近海带表层的部分有轻微的鼓胀问题。 此外，如果海带浸泡过多，则中间的瓤会变粘，因此，当再次浸泡海带时，我们会看到海带疙瘩会变成白色粘性液体。

因此，在浸泡海带时，应先用电饭锅蒸海带。 首先蒸海带不仅可以减少营养物质的流失，还可以使海带变软，因此，将海带浸泡在水中一会儿可以很好地将其浸泡。 而且，无需将海带放在清水中数小时，这样可以缩短海带的浸泡时间。

干海带表面有很多颗粒能吃吗

干海带表面的一层白色颗粒其实是海带在晒干过程中，从海带里面析出来的物质甘露醇，它能降低血压、利尿和消肿，而且还可以增加海带的鲜味。在处理干海带的时候不需要特别清洗掉这层白色颗粒，冲洗一下上锅蒸30分钟，然后清水浸泡一夜即可。

海带上有小疙瘩能吃吗

能吃，这个小疙瘩其实是海带的孢子。

海带表面的小凸起实际上是因为海带本身属于孢子植物。 上面的小突起是海带的孢子，其主要功能是繁殖海带。

海带含有多种氨基酸，无机盐，膳食纤维，不饱和脂肪酸和树胶。 吃海带可以有效减少人体的饥饿感，是肥胖者的理想减肥食品。

海带是藻类,但为什么是用孢子繁殖的

孢子植物是指能产生孢子的植物总称,主要包括藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物和蕨类植物五类。孢子植物一般喜欢在阴暗潮湿的地方生长。

藻类植物比较低等，一般都是无性生殖

低等植物无性生殖大部分是指孢子生殖

so————海带是孢子繁殖喽

（孢子生殖不一定是真菌！！）

海带属孢子植物

学过生物学的人应该知道，孢子繁殖的植物在地球上来说算是相对低级的一种了。海带的繁殖方法的确奇特，先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊，里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。

独特的繁殖方式和对水温等发育环境的特定要求，决定了海带并不能在任何海域都能顺利繁殖，因为孢子发芽对于海水的温度要求极严，如果海水温度高于某一数值，海带孢子便不发芽或发芽率极低。事实上，海带原产于日本、朝鲜北部的冷水海洋中，而中国海域水温条件则不利于海带孢子发芽。

说来问题也很简单，只要人工控制育苗室海水温度，海带孢子便能在育苗室发芽成海带幼苗。目前，海带的育苗技术在中国已经发展的非常成熟，并使中国成为世界*一的海带养殖大国。

海带作为一种比较原始（或者叫低级）的植物，可以说是大海奉献给人类的珍宝，为什么这么说呢？首先，“原始”其实就是“野生”、“原生态”的代名词，在这个充满污染和造作的时代，来自大海的原生态海带，不正是人类梦寐以求的纯净食粮吗？其次，很多人可能不太清楚，海带其实不光是一种补碘食品，在日本它被称为是“长寿菜” 和“海上蔬菜”，食品界称之为“碱性食物*”， 海带在大海中有“元素收集器”的美称，它可以将大海中各种有益于生命的元素通过过滤后大量吸附于自身，因此海带的营养非常丰富，不论是食疗还是药用价值都很高。

海带既不属于植物，也不属于动物，而是属于原生生物，这种东西属于SAR超类群中的囊泡虫界，属于海洋大型可食用藻类。

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