面包糠这种食物，想必大家都非常的熟悉，尤其是对于一些特别喜欢吃油炸食品的人来说，面包糠作为一种油炸食品的添加剂，它可以对油炸食品起到有灵魂级的作用，可以缓解由它食品被炸焦时间，并且还可以起到外酥内嫩的效果，而且面包糠的营养价值也是非常丰富的，并且有特别人喜欢爱吃面包糠，那么有哪些功效与作用呢?下面就跟小编来一起看一看。

　　比如说面包糠就可以起到促进肠胃蠕动的效果，并且还可以起到促进排便，防止便秘，因为我们在吃面包糠的时候可以摄入一些富含非常丰富的膳食纤维，可以起到非常好的保健作用，并且面包糠中含有一些矿物元素，比如说铁，锰，锌等微量元素，同样也是非常丰富的，并且也要比一般的谷类食物更加的丰富。

　　还有吃一些面包糠也是可以起到降低我们身体中血脂和胆固醇的功效，因为面包糠富含非常丰富的维生素e，还有就是面包糠中存在大量的可溶性纤维，我们在吃面包的时候还会吃一些烟酸和芦丁等物质，可以降低我们的身体中的血脂等，并且吃一些面包糠，还可以起到抗菌消炎的作用，因为面包糠中还有一些黄酮成分的存在，还可以起到抗菌消炎，止咳平喘等非常多的作用，面包糠中还含有一种物质叫做荞麦，这种物质可以是起到消炎作用的，所以说对于一些肺部有炎症的患者，是可以吃一些面包糠的，并且吃完之后还具有降低血糖的功效。

　　以上就是小编为大家介绍面包糠的功效与作用，可以发现面包糠不仅仅是作为一种油炸食品的辅助添加剂所存在的，它的功效和作用也是非常多的，并且对我们的身体健康非常有帮助。

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