1、 菠萝外皮坏了还能吃吗 不能吃。 一般外皮有些腐烂的菠萝，其内部的果肉可能也是坏的，这样的菠萝千万不要买，也不要吃，也许你吃一两次没啥大问题，但经常吃这种腐烂的食物，其中的毒素在身体里累积到一定程度时，则容易引发一系列疾病，因此生活中凡是有些坏了的食物都很好不要吃了，以免危及身体健康。 2、 菠萝外皮发霉还能吃吗 不能吃。 霉菌毒素是一种强致癌的有毒物质，而且其毒素除了肉眼可见的发霉部分，在食物未发霉的部分也会存在，因此当菠萝发霉后，要尽快扔掉，千万不要吃。若是长期食用带有霉菌的食物，容易造成肝脏器官损害，诱发肝癌等疾病。 3、 菠萝外皮是青的能吃吗 看品种决定。 有的菠萝本身品种就是青色菠萝，无论成熟与否都是青绿色的，这样的菠萝外皮青色的情况下是可以吃的；但对于普通的菠萝，青色的则是未熟的，其中含有大量的酸性成分和致敏成分，食用不仅味道酸涩难吃，还容易出现过敏症状，建议不要吃。 4、 怎样的菠萝不能吃 1、发黑软烂变质的菠萝 菠萝要吃新鲜的，凡是看到菠萝有发黑、软烂、带有异味等现象都不能吃，这样的菠萝不仅口感不好，而且还可能带有毒素，食用有极大的健康风险。 2、未提前处理的菠萝 吃菠萝前不仅要削掉菠萝的外皮，还要去掉菠萝的黑眼，提前用盐水浸泡或开水煮一煮，这样菠萝才不容易食用过敏，导致口舌不适等症状，故菠萝吃之前没有处理的很好别吃，以免过敏。 5、 菠萝怎么挑甜的 1、看外观 成熟度在8—9分熟的菠萝很香甜好吃，其外观有以下样貌可鉴别，表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃；呈亮黄色、两端微带着青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。 2、看果肉 菠萝切开后，看切好的果肉颜色，如呈黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品，不仅甘甜还多汁；而劣质果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。 3、闻香味 熟的恰到好处，味道甘甜的菠萝，会带有一股淡淡的菠萝香，闻着就觉得好吃，一般外皮闻着一点点香味的则为佳，但不要挑香味过于浓郁的，这样的菠萝可能熟过头了，容易有烂的果子。 4、按压法 正常情况下，味道甘甜，熟果菠萝用手轻轻按压果皮，有些许发软，但若是按压流汁或特别软烂的，则是坏了，而按下去非常硬的，则还没熟，味道酸涩难吃。

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