多吃含铁量高的食物可以长头发。由于铁是头发生长过程中的重要物质，脱发严重的主要原因就是缺铁，因此可以多吃豆类、蛋类、海鲜类、胡萝卜等食物，这些含铁都比较丰富。其次可以多吃含维生素E的食物，有研究表明维生素E可以促进细胞分裂，加速毛发生长，如青菜、莴笋、黑芝麻等食物。 促进头发生长的食物 1、多吃含铁质丰富的食物 据科学研究表明缺铁是导致年轻人脱发的主要原因，所以要想让头发长得快，就需要多吃一些含铁丰富的食物，如黄豆、蛋类、带鱼、胡萝卜、马铃薯等，都有非常不错的生发效果。 2、多吃富含植物蛋白的食物 脱发的人头发中的蛋氨酸、胱氨酸含量很少，所以脱发的朋友应该多吃富含植物蛋白的食物，如黑芝麻、玉米、大豆等等。 3、多吃水果蔬菜 长期服用含糖量和脂肪含量高的食物，很容易导致体内的乳酸、丙酮酸、碳酸增多，时间久了就容易导致头发停止生长，此时可以多吃一些新鲜水果蔬菜，这样能够中和酸性毒素，促进头发生长。 掉发严重原因 1、精神压力过大： 精神紧张、恐惧或者严重失眠都会多多少少的引起神经功能紊乱，毛细血管处在持续收缩的状态中，这样毛囊是得不到持续的血液供应，所以头发就会很容易掉落。 2、头发护理不当： 护理不当导致头发掉的很厉害，很多人喜欢戴帽子，时间久了会使得头皮部位的血管被压迫，导致血液循环不良，养分不足，阻碍毛发生长，导致头发掉的很厉害。 3、过度减肥节食： 头发的黑亮需要鱼朊蛋白质，这种蛋白质其中富含锌、铁、铜等微量元素。如果为了减肥总是节食或者只吃素的话，蛋白质及微量元素摄入量不足，致使头发因严重营养不良而脱落。

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