方法一

配料：牛肉、蒜薹、姜、大蒜

做法：

1、将牛肉切丝或切片，放少许淀粉，酱油、姜、油，搅拌均匀，腌5min。蒜苔炒牛肉

2、将蒜苔河北哪家癫痫医院比较好洗净，切成五公分长，备用。

3、等油热后，放入大蒜炒香，再倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒熟后，盛盘备用。

4、锅内剩少些油，放入蒜苔翻炒，沈阳癫痫病医院排名蒜薹快熟时，倒入炒好的牛肉，调味，出锅，装盘。

方法二

主料：蒜苗(一把)，牛肉(一块)

调料：青椒红椒(各一个)，蒜瓣(2个)

做法：

1. 锅烧热后个旧哪家医院治疗癫痫病，放入油，油7成热下切好的蒜片，爆香。

手术治癫痫效果好不好2. 蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，时间尽量断，以免牛肉老了，盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）

3. 炒过牛肉的锅刷干净，大火烧热，放入少量的油，7成热，放入蒜苗，盐，爆炒直表面变色，加入适量的水。

4. 中火闷直7成熟。倒入小儿癫痫遗传吗青红椒及牛肉翻炒熟，鸡粉调味，勾芡即可出锅

上面的这些内容就是关于蒜台炒牛肉的具体做法了，是不是很石家庄很好的癫痫医院简单呢？蒜台炒牛肉想要做好的话一定要去掉牛肉的擅腥味，否则做出来的菜闻起成都癫痫病医院来有一股浓重的味道，大家在做菜的时候可以根据自己的口味加入一些辣椒，会更加提味。