外婆家：加入外婆跑团，一起跑！被跑迷们翘首以盼许久，一年一度的杭州马拉松盛会，又将如约到来了！今年，恰逢杭马30周年，规模也将超过往届，...

贵阳：餐厅让顾客任意给钱，结果......贵阳一新开的互联网音乐餐吧，为了吸引消费者，策划了一场名为“任意给”的促销活动，凡进店消费的人想给多...

重庆：“发现手工美食”活动启动8月25日，由市商务委、举办的《发现重庆手工美食》活动暨壹华里市集发布会，在江北区九街揭幕。从9月起，重庆日报...

餐厅新品上市，不靠提成去推到底行不行？【问题1】有提成的时候员工都跟积极去推销，这段时间确实卖的很好，过了段时间没提成了一天却卖的寥寥无...

厨师记住“两个”，2016如鱼得水！*一句结交两个朋友：一个是工作，一个是学习与工作交朋友，它会给你丰厚的回报；学习新知识、新手艺可以让自己...

专访锦秀金山酒店董事长孙延国：3法管控出品很 专访锦秀金山酒店董事长孙延国：3法管控出品很简单 出品质量的高低决定了酒店的生命力。这...

蟹老宋：招牌菜做法揭秘蟹老宋香锅起源于荆楚，根植于首都北京。蟹老宋的老板宋公出生于湖北一个餐饮世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方饮食文...

“油”了这么久，只剩“炸”了炸法专指油炸，即将经刀工处理成形或整形的原料，放入大量热油中加热制熟，使成品达到或焦脆或软嫩或酥香等不同质...

3款美味蒸菜 色香味俱佳1、农夫蒸玉米原料：干玉米200克、腊肉50克、蒸肉米粉100克、油酥豆瓣、盐、味精、葱花各适量制法：1.把腊肉下锅煮熟后，切...

六个真实案例：厨师为什么开店会失败？厨师开店有个怪现象：菜做得好，店不一定火。但也有成功转型做厨掌柜的标杆人物，像大董烤鸭的董振祥、眉...

十年不打折 日流水17万 怎么做到的？近日，小编采访了常州听松楼总经理张玲女士，听她说说他们是怎么打造出常州当地零点和商务宴请的高端品牌形...

铁木真：黑幕袭来 口水肉加自来水勾兑果汁铁木真自助自称以创新的自助烤涮于一体进入餐饮市场，凭借卓越的质量，良好的服务和优雅的环境，致力于...