每天一杯牛奶可以延缓衰老，缓解上班的工作压力，下班之后还能和几个同事一起吃火锅，那么吃金针菇可以喝牛奶吗?金针菇能和牛奶一起吃吗?

营养医师介绍吃金针菇是可以喝牛奶的，牛奶很好是在早上或者临睡之前为佳，金针菇需要煮熟避免中毒。建议平时注意别饭后喝水，引起消化不良。

不可空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留时间短，会影响牛奶的消化吸收。

喝牛奶前，很好先吃点东西或边吃食物边饮用，以利于营养成分的吸收；

每天少量多饮牛奶比一次大量饮用的效果要好，这样人体对钙的吸收率要高。

喝牛奶很好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。

别喝冰冻牛奶：牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。

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