美味的地三鲜如何做,美味的地三鲜好吃又容易下饭

时间:2024-08-30 09:23:57

食材青椒 200克土豆 500克茄子 300克葱 50克大蒜 50克茄子去皮，土豆去皮，切滚刀备用青椒用手掰成小块，葱切粒，大蒜拍一下备用锅中多倒些由烧至八成热，把土豆炸至表面金黄捞出再把茄子炸至表面金黄捞出，捞出是用铲子挤压以下茄子多余的油把油从锅中倒出，留一点底油，青椒、葱、蒜、一起放进锅中爆炒一下倒酱油爆香，加适量的水烧开，放盐和糖搅匀土豆和茄子放入锅中拌匀，汤开后大火烧1分钟左右，水淀粉勾芡出锅即可